[480x340]

Рецепт расчитан на 0,5 кг. филе красной рыбы.

 * Взять рыбу - горбушу (семгу, лосось). 
Выпотрошить.

* Голову, хвост, плавники и хребет отрезать .
Из них  ВКУСНЯЦКАЯ  получится уха : делаю по рецепту -
мои в  ВОСТОРГЕ !!!
(пост от 1 апреля 2012 г.).

 * Нарезать филе на кусочки,  добавить сахар (2 ст.л.),
соль (чуть больше 2 ст.л.),
чёрный перец по вкусу,
1/4 дольки лимона.

* Перемешать и оставить на столе на пару часов.

* Затем убрать под небольшой гнёт в холод-к на пару суток.

Рыбку можно использовать на бутерброды, в салаты и как закуску.


 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! 



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.