БАГРИР – МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ
17-01-2020 19:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Марокканские блинчики Багрир- это самые необычные из всех, которые пробовал.
Ингредиенты:
- манная крупа - 400 гр
- мука пшеничная - 100 гр
- молоко - 2 стакана
- яйцо куриное - 1 шт
- сахар - 0,5 ст.ложки
- дрожжи - 20 гр
- соль - 25 гр
- растительное масло - 2,5 ст.ложки
- сливочное масло
- -мёд
- вода - 2 стакана
Два стакана тёплой воды смешивают с двумя стаканами тёплого молока, добавляют половину столовой ложки сахара, граммов 15–20 прессованных дрожжей (можно чайную ложку сухих), чайную ложку соли, 2–3 столовых ложки растительного масла, яйцо. Всё перемешивают. Затем сыплют граммов 400 манки и граммов 100 муки. Густоту регулируют на глаз, но нужно, чтобы тесто получилось чуть гуще, чем на обычные блины. Минут 40 выдерживают в тёплом месте и пекут.
Жарят на обычной сковороде для блинов. Выливают половник, и тесто самостоятельно растекается. Блины нужно жарить с одной стороны, но лучше с двух. Получаются пышные и очень-очень пористые блинчики. Пока тёплые,кладут в тарелку друг на дружку и заливают соусом из растопленного сливочного масла и мёда.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БАГРИР – МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ | ясный - Мир,окружающий нас |
Лента друзей ясный
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»