• Авторизация
Дневник ясный Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лазанья быстрого приготовления 06-11-2019 19:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


  • Тертый сыр - 200 гр 
  • Соль.
  • Пласты лазаньи -18 штук.
  • Перец сладкий.
  • Мясной бульон -0,5 стакана
  • Томаты - 1 банка
  • Сметана - 250 мл
  • Лук репчатый -2 шт
  • Фарш из мяса - 700 гр
В кастрюльке, больших размеров, вскипятите водичку. Водичку подсолите.
Нарежьте лук, поджарьте его, в масле, на сковородочке. Жарьте его до того времени, пока он не превратится в мягкий. Потом добавьте к нему мясной фарш, и продолжайте процесс обжаривания до полного его завершения.
Поработайте с томатами: очистите их от кожуры. И измельчите. Вместе с соком, из баночки, добавляйте к фаршу. Посолите, поперчите и немножко потушите. Тушите только при закрытой крышечке.
В кастрюле (отдельной, естественно), разогрейте бульончик, влейте в него сметану и соль (столько, сколько захотите).
В еще одной отдельной посудине, смещайте воду (полстакана) и муку (две с половиной столовых ложечки). Такую смесь выливайте в сметану. Перемешайте ее, чтобы не оставалось комочков.
Приготовьте пласты лазаньи. Их нужно бросать в кипящую воду. Кстати говоря, дорогие любительницы лазаньи, бросайте, пласты лазаньи, в кастрюльку с водой, аккуратненько, по штучки три, не больше, а то они слипнуться и будет нечто неэстетичное и невкусное. Варит пласты нужно минутки две. Потом доставайте их и сушите, с помощью полотенца. Смажьте маслом (сливочным) противень с бортиками. В него необходимо выложить первейшую порцию лазаньевых пластинок. На эти пластинки, ровненько, выкладываем одну вторую часть мясного фарша, который, чуть-чуть, нужно полить соусом (белым). Наверх – остальные листья лазаньи и соус с фаршем, которые тоже остались.
Когда все накроете финишным слоем лазаньи, посыпьте все сыром (тертым) и залейте белым соусом.
В таком состоянии, разогревайте лазанью в духовке, соблюдая температуру ста восьмидесяти градусов.
Готовьте до того мгновения, пока лазанья не примет вид мягкой пасты(примерно полчаса). 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лазанья быстрого приготовления | ясный - Мир,окружающий нас | Лента друзей ясный / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»