Совсем немного масла понадобится лишь для хрустящей корочки, а обезжиренное молоко в начинке делает этот вкусный пирог чуть более доброжелательным к сердцу и сосудам.

ДЛЯ ОСНОВЫ:
-
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
-
¼ стакана цельнозерновой муки
-
¼ стакана молотого миндаля
-
2 столовые ложки коричневого сахара
-
¼ чайной ложки соли
-
2 столовые ложки растительного масла
-
1 столовая ложка воды
ДЛЯ НАЧИНКИ:
-
¼ стакана коричневого сахара
-
½ чайной ложки молотой корицы
-
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
-
¼ чайной ложки соли
-
1 взбитое яйцо
-
4 чайные ложки ванили
-
1 стакан консервированной тыквы
-
⅔ стакана выпаренного обезжиренного молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для основы в небольшой миске смешать овсяные хлопья, муку, миндаль, сахар и соль.
Добавить масло и воду.
Вылить смесь в форму и выпекать при температуре 170 градусов восемь-десять минут или до светло-коричневого цвета.
Затем заняться начинкой: смешать сахар, корицу, мускатный орех и соль.
Добавить яйцо и ваниль, перемешать.
Добавить тыкву и молоко, перемешать снова (можно в блендере или просто взбить венчиком).
Вылить полученную смесь на запечённую основу.
Выпекать в течение сорока пяти минут при 170 градусах.