• Авторизация
Дневник ясный Лента друзей - Дневник - Полная версия


Блинчики из шпината с творожной начинкой 01-06-2019 20:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты на 3 порции:
 
Для блинов:
  • Шпинат - 150 г
  • Мука пшеничная - 80 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 300 мл
  • Вода - 50 мл
  • Масло растительное - 3 ст. ложки
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый (по желанию) - по вкусу
Для начинки:
  • Творог - 100 г
  • Сыр фета - 100 г
  • Молоко - 3 ст. ложки
  • Укроп свежий - 2-3 веточки
Шпинат промываем и складываем в чашу блендера. Добавляем одно яйцо и вливаем растительное масло.
Перебиваем шпинат с яйцом и маслом в однородную массу. По желанию добавляем чёрный молотый перец.
В миску с яйцами вливаем молоко и шпинатную смесь, снова немного взбиваем. 
Вливаем 50 мл воды.
Туда же просеиваем муку.
Взбиваем до получения однородного теста без комков. Вот такое жидкое блинное тес
Сковороду хорошо разогреваем и слегка смазываем растительным маслом. В центр сковороды наливаем порцию теста и распределяем по дну, вращая сковороду по кругу. Жарим блинчик на медленном огне 1-2 минуты. Переворачивать блинчик не нужно, за это время он схватится. 
Из этого количества теста получается 10 блинчиков.
Готовим начинку.
В миску кладем творог и сыр фете, вливаем молоко. Погружным блендером перетираем в однородную массу.
Укроп мелко нарезаем.
Добавляем укроп в творожную массу. Перемешиваем.
Укладываем шпинатный блинчик обжаренной стороной кверху.
Смазываем блинчик начинкой.
Заворачиваем шпинатный блинчик с творожной начинкой рулетом. Так проделываем с каждым блинчиком.
Блинчки из шпината с начинкой из творога и феты готовы! 
 
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Блинчики из шпината с творожной начинкой | ясный - Мир,окружающий нас | Лента друзей ясный / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»