Пирог получается нежный, воздушный, с красивым шоколадным цветом и насыщенным вкусом. Подают с вареньем, с мёдом или просто так, посыпав сахарной пудрой. Можно разрезать такой пирог на несколько коржей и приготовить вкуснейший шоколадный торт. 

Приготовление

Смешивают в миске какао, ванилин, соду, сахар и щепотку соли. Затем добавляют просеянную муку, хорошо перемешивают все сухие ингредиенты и добавляют растительное масло и уксус (9%).Вливают воду и хорошо перемешивают.

Форму немного смазывают маслом и выкладывают тесто. Форма прямоугольная 20х30 см, но можно взять, например, круглую 24-26 см. Распределяют тесто и ставят форму в разогретую до 180 ˚C духовку на 30-40 минут. Проверяют пирог на готовность деревянной палочкой.