[показать]Ингредиенты:

•  ½ луковицы 
• 650 гр. говяжьего фарша 
• 100 гр. сметаны 
• 50 гр. укропа 
• 9 картофелин 
• соль 
• перец 
• растительное масло для жарки 
• 100 гр. твердого сыра 

Приготовление: 

Первым делом мелко нарезать лук и пассировать его на растительном масле. 
Затем в сковороду добавить фарш и готовить его до полуготовности. Посолить, поперчить. 
После того, как выключите огонь добавить зелень и сметану. Все хорошенько перемешать. 
Картофель очистить от кожуры, вымыть под проточной водой, разделить на две части и вырезать сердцевину. Получатся вот такие лодочки. 
Сыр натереть на мелкой терке, так он на маленькой поверхности лучше ложился. В картофельные половинки выложить фарш и готовить в духовке на противне, застеленном пергаментной бумагой около 60 минут. 
За 10 минут до приготовления посыпать фаршированный картофель сыром.