Ингредиенты: [показать]Для картофельных ватрушек:
Обжариваем фарш с луком, добавляем специи, чеснок и майонез. Картофель отвариваем в подсоленной воде, затем воду сливаем, разминаем картофель, добавляем яйцо, муку и зелень. Тесто остужаем и разделяем на кусочки. Делаем из каждого кусочка небольшую лепёшку и выкладываем на смазанный противень, застеленный пергаментом. Смазываем взбитым яйцом и выкладываем сверху начинку, посыпаем сыром, натертым на терке. Выпекаем при 160 градусах 15 минут. |