[показать]

• Печень говяжья — 300 гр. 
• Яйцо — 1 шт. 
• Соль, перец. 
• майонез — 1 ст.л. 
• мука — 1 ст.л. 
• моцарелла, 
• зелень, помидор, 
• лук, 
• болгарский перец. 

Приготовление: 

Нарезать печень небольшими кусочками и измельчить в блендере, добавить муку, яйцо, майонез, соль, перец. 
Выпекаем оладушки на смазанном противне, сверху выкладываем начинку (обжарить лук с болгарским перцем, с мелконарезанной зеленью,чесноком и майонезом), сверху выкладывам кружочек помидора и кусочек моцарелы (или другой сыр по желанию). 
Запекаем при 200 С в течение 15 минут