Ингредиенты:
-
Филе куриной грудки — 1 шт.
-
Морковь — 1 шт.
-
Картофель — 5 шт.
-
Сыр плавленый — 100 г
-
Вода — 2 л
-
Масло оливковое — 3 ст. л.
-
Лавровый лист — 1 шт.
-
Соль, перец — по вкусу
-
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать морковь небольшими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками. Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.
2. Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе. Варить 10 минут.
3. Добавить лавровый лист, соль и перец. Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков. Когда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень. Проварить 5 минут и выключить огонь.
Приятного аппетита!