Вкуснейший крестьянский суп «Как в детстве»
10-02-2017 20:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- Вода
- Яйцо куриное (1 шт. - для затирания, 1 шт. - для бульона) — 2 шт
- Соль (+ Перец)
- Лист лавровый
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Курица — 0,5 шт
- Мука пшеничная
Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим количеством воды, примерно 3 ст. л., посолить.
Руки намочить в яйце с водой и обвалять в муке.И растирать руки друг об друга, получается затирка.
Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.
Пока мы делали затируху, у нас сварился куриный бульон.
Интесивно делаем воронку в бульоне и всыпаем туда затируху (примерно 1-1,5 чайной чашки, в зависимости от нужной вам густоты супа, но ещё и не забывайте о том, что мучные изделия имеют свойства разбухать, поэтому не переусердствуйте), постепенно размешивая.
Дать супу закипеть, поварить минуты две, постепенно влить взбитое яйцо, дать ему свернуться, выключить, и минут пять пусть суп настаивается.
Приятного аппетита!
Комментарии (4):
таня_заречная
10-02-2017-20:19
удалить
Спасибо , Валерий! Интересно....понравилась затирка. Надо приготовить такой супчик.
Очень даже ничего себе рецептик, надо попробовать. Спасибо!!!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкуснейший крестьянский суп «Как в детстве» | ясный - Мир,окружающий нас |
Лента друзей ясный
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»