Нетрадиционная утренняя овсянка для тех, кто любит погорячее.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ
Овсяные хлопья - 45 г
Яйцо -1 шт.
Сыр чеддер -2 ст. л.
Зелёный лук -1 ст. л.
Вода -1 стакан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
В небольшой кастрюле доведите до кипения стакан воды, засыпьте полстакана овсяных хлопьев, посолите и на медленном огне варите в течение пяти минут.
В это время поджарьте на сковороде одно яйцо до состояния глазуньи. Посолите и поперчите. Если ваши кулинарные навыки на высоте, то приготовьте пашот — так будет ещё вкуснее.
Положите в тарелку готовую овсянку, сверху яйцо и посыпьте тёртым сыром и рубленой зеленью. В самом конце перед подачей аккуратно надрежьте желток, чтобы он начал аппетитно вытекать. Вот теперь всё точно готово!
Сэндвич с яйцом
Быстрый способ совместить бутерброд, свежий шпинат и яичницу.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ
Цельнозерновой хлеб -2 кусочка
Яйца - 2 шт.
Шпинат -горсть
Сыр чеддер -2 ломтика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Поджарьте слегка хлеб в тостере, а шпинат в течение пары минут припустите на сковороде (чтобы он стал немного мягче).
Приготовьте яичницу-глазунью (постарайтесь поджарить каждое яйцо отдельно). Посолите и поперчите по вкусу.
Можно собирать сэндвич. Положите на тосты немного шпината, затем ломтик сыра чеддер и сверху яйцо. Если вы очень спешите и не успеваете позавтракать дома, то добавьте сверху ещё кусочек хлеба и заверните в фольгу. Можно будет перекусить в пробке или на работе.