[показать]

"Нет лишнему весу. Здоровый ИМТ взрослого человека должен находиться в пределах 19-25. Даже незначительное увеличение массы тела оказывает дополнительную нагрузку на сердце, которая совершенно не нужна." Тогда ни в коем случае не следует заниматься спортом и даже вообще вставать с дивана - ведь это дополнительная нагрузка на сердце, которая совершенно не нужна. "Физическая активность. Разумная нагрузка, которая заключается в активной ходьбе, езде на велосипеде или беге трусцой, поможет укрепить сердце и избавит от многих проблем." Ну вы уж как-то определитесь со своими ПРОТИВОРЕЧИВЫМИ рекомендациями - или дополнительная нагрузка для сердца нужна или она не нужна. Медицина честно признает, что в соответствии с рекомендациями ВОЗ разработана интерпретация показателей ИМТ. То есть это ДАЖЕ НЕ ФАКТЫ, А ТОЛЬКО ИНТЕРПРЕТАЦИЯ. Не путайте ФАКТЫ и ИНТЕРПРЕТАЦИИ. Интерпретировать можно что угодно и как кому угодно. И часто люди в эти интерпретации верят, как в непосредственные доказательства. Вам никто не докажет объективно, что ИМТ взрослого человека в пределах 19-25 это самый благоприятный уровень. Зато есть доказательства, что благоприятный для выживания уровень ИМТ немного выше и с возрастом смещается в большую сторону. Подробнее об этом в статье "Какой вес является идеальным? Большая и толстая правда об ИМТ" (http://www.health-diet.ru/article/vitaminy/kakoy_v...haya_i_tolstaya_pravda_ob_imt/ ) "Правильное питание. На этом пункте стоит остановиться подробнее, ведь не зря в древности говорили, что мы – это то, что мы едим. В современном мире этот вопрос стоит не менее остро, ведь профилактика большинства заболеваний зависит от ежедневного меню. Овощи, фрукты, мясо и рыба обязательно должны входить в рацион всех без исключения членов семьи. Также важной составляющей сбалансированной диеты являются крупы." Ну мы – это то, что мы едим, тогда едоки картошки становятся картошкой, а едоки капусты - капустой. :-) Увы, но профилактика большинства заболеваний совершенно НЕ ЗАВИСИТ от ежедневного меню, поскольку истинные причины этих заболеваний кроются не в еде, а других факторах, например в генах. Ведь опечатки в ДНКовом тексте никакая еда не может изменить. Цитата из книги Вячеслав Тарантул "Геном человека: Энциклопедия, написанная четырьмя буквами." (http://www.e-reading-lib.com/book.php?book=1001896) : "Если раньше считали, что генетика имеет отношение только к наследственным заболеваниям (а они составляют всего около 2% от общего числа заболеваний человека), то сейчас стало совершенно очевидным, что все болезни в той или иной мере от генов (а не от нервов, как это широко было принято считать, хотя и они, конечно, тоже играют свою роль). Один из руководителей геномного проекта Френсис Коллинз высказался на этот счет весьма категорично: «Нет болезней, за исключением некоторых случаев травм, которые не имели бы наследственного вклада. Я не знаю ни одного примера»." Крупы далеко не всем полезны. Например потребление круп надо сократить людям с ожирением, с сахарным диабетом, и всем тем, чей организм плохо переносит избыток углеводов. Овощи и фрукты часто являются причиной аллергии. "Как оказалось, растворимая клетчатка, которая в больших количествах содержится в крупах, нормализует уровень холестерина, что положительно влияет на работу сердца и сосудов." И как впоследствии оказалось, что любая клетчатка не может нормализовать уровень холестерина в крови по той простой причине, что этот уровень регулируется процессами синтеза, циркуляции и распада холестерина в самом организме (Проблемы с холестерином возникают при нарушениях этой регуляции). Поэтому сколько холестерина вышло из организма, например с помощью клетчатки, столько же холестерина организм сам сделает, даже если не получит из пищи. Из любого современного учебника биохимии человека можно узнать, что холестерин синтезируется в организме из вещества ацетилкоэнзим А, промежуточного продукта переработки белков, жиров и углеводов. А так как люди обычно потребляют много углеводов (ПРИВЕТ ВАМ, ЛУЧШИЕ КАШИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА!), то холестерин у них синтезируется главным образом из углеводов. К тому же "Синтез холестерола в печени подавляется холестеролом, поступающим с пищей" (Из учебника Л. Страйер. "Биохимия" том 2 стр 216 http://www.bookam.net/download/straier_l_/biohimija_v_3h_t__t2.html) Кстати, не холестерин и жиры пищи, а избыток углеводов, стимулирующих выработку инсулина, способствует формированию атеросклеротических бляшек. Из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80): "Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание клеток. В крупах может быть высокое количество клетчатки, НО МЫ НЕ ЕДИМ КРУПЫ СУХИМИ! Мы варим их в большом количестве воды, в результате содержание веществ крупы в готовой каше заметно снижено. Так в пшенной каше (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-cereal-millet-to-1-278-ru.php) содержится всего 0,9% клетчатки. То есть меньше, чем в белом хлебе (химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-bread-wheat-shaped-ru.php)