[показать]

Ингредиенты: на 12 порций.

• перец болгарский-1кг
• свинина+говядина-500г/фарш/
• лук-3 гол.
• капуста белокач.-100г
• сметана-2ст.ложки
• соль,
• приправа для украинских голубцов Котани-3ст.ложки
• приправа"Зелень для супа" Котани
• зелень
• смесь перцев
• сыр -100г

Как приготовить

• 1 перец освободить от семенной коробки и перегородок
• 2 три перца и лук и капусту измельчить в блендере
• 3 к фаршу добавить приправу,соль,смесь перцев измельчённые овощи и сыр,натёртый на тёрке
• 4 всё хорошо перемешать и добавить сметану
• 5 перец наполнить фаршем и присыпать приправой "Зелень для супа"
• 6 залить кипящей водой с солью,лавровым листом и душистым перцем-горошком,тушить до готовности,подавать с зеленью