"Бабка картофельная"
30-09-2016 19:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты на 3 порции:
[показать]
[показать]- Картофель 3 шт
- Грудинка копченая 50 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Блюда из яиц
- Салаты с сыром и яйцом
- Лепешки без яиц
- Яблоки 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Лук шалот 2 шт
- Оливковое масло 3 ст.л
- Молотая паприка 1 ст.л
- Перец черный молотый 1 ст.л
- Тимьян 2-3 веточки
- Сыр пармезан для подачи
- Соль по вкусу
Как приготовить
1 Картофель помыть, обсушить, обернуть фольгой и запечь в течение 40-45 минут в разогретой до 200 градусов духовке; очистить и натереть на средней терке.
2 Яблоко разрезать на четыре части, удалить семечки и мембраны, натереть на средней терке. Чеснок так же натереть на средней терке.
3 Копченую грудинку и лук нашинковать мелким кубиком, обжарить до прозрачности лука и легкого румянца грудинки.
4 В рабочей чаше смешать тертые картофель, яблоко и чеснок, вбить одно яйцо, посолить и приправить листиками тимьяна, молотой паприкой и черным перцем, перемешать до состояния грубого фарша.
5 Силиконовую или жаропрочную форму смазать маслом, выложить картофельную массу, запекать бабку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Подавать с тертым сыром или сметаной. Такая картошка вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
"Бабка картофельная" готова, приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Бабка картофельная" | ясный - Мир,окружающий нас |
Лента друзей ясный
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»