Блюдо из яиц, муки и лука. Готовится очень быстро и просто.  [показать]
Ингредиенты 

• 2 яйца, 
• 4-5 луковиц, 
• 4 ст. л. муки, 
• 1/2 ч.л. соли, 
• щепотка соды, 
• масло для жарки. 

Способ приготовления: 
Лук почистить и порезать полукольцами толщиной 3 -4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Масло разогреть (как на фритюр), ложкой набирать тесто и выкладывать в раскаленное масло. Цыбуляники должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон, это займет не более 1 минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Хороши как теплыми, так и холодными. 

Приятного аппетита!