Картофельный пирог
10-09-2016 20:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Для придания начинке более пикантного вкуса, можно вместо молока добавить в картофельное пюре смесь майонеза и сливок.
Ингредиенты:
- Картофель 600 г
- Молоко 1.5 стакана
- Колбасный сыр 250 г
- Яйцо 4 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Маргарин 100 г
- Сыр плавленый 100 г
- Пшеничная мука 150 г
- Соль 2 г
- Букет приправ 1 ст. ложка
Способ приготовления
Приготовить тесто: муку смешать с солью, добавить маргарин и плавленый сыр. Быстро замесить тесто, завернуть его в полиэтилен и поместить на 30 мин. в холодильник.
Начинка: отварить картофель в бульоне с добавлением MAGGI® Букет приправ, приготовить картофельное пюре на основе молока. Нарезать тонкими ломтиками колбасный сыр. Слегка взбить 3 яйца, замесить сыр и яйца в картофельное пюре.
Смазать маслом форму для пирога (диаметр формы 24 см). Раскатать тесто, выложить им форму, бортики приподнять чуть выше краев формы и обрезать с помощью ножа для теста.
Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выложить начинку, разровнять. Взбить оставшееся яйцо и вылить ровным слоем на начинку.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180ºС духовке в течение 50 мин. Подавать теплым.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельный пирог | ясный - Мир,окружающий нас |
Лента друзей ясный
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»