[показать]

Время подготовки - 15 мин.

Время приготовления - 85 мин.

Количество порций - 6

• Куриная грудка (филе)700 г.
• Рис- 300 г.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Лук репчатый - 1  шт.
• Чеснок = 2  зуб.
• Масло подсолнечное - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу

Этот кулинарный рецепт «курица с рисом и овощами» очень прост в своем исполнении. Подогреваем подсолнечное масло в казанке, бросаем туда филе нашей курочки и жарим, пока не выпарится весь сок. Потом добавляем перец и соль по вкусу, кидаем лук и оставляем жариться еще на четыре минуты. Далее у нас идет болгарский перчик, порезанный соломкой. Все это перемешиваем. Потом кладем мелко нарезанный чеснок и томат, еще раз солим и оставляем тушиться на десять минут. В это время промываем рис и добавляем его к нашей курице. Сверху заливаем все кипяченой водой так, чтобы вода скрывала рис на высоту указательного пальца. Оставляем казан на медленном огне, пока вся вода не впитается в рис, а затем закрываем крышкой, делаем огонь еще медленнее и тушим, пока рис не приготовится полностью (примерно полчаса). Эта замечательная еда будет выглядеть еще аппетитней, если к ней добавить веточки свежей зелени. Курица с овощами и рисом готова!