[показать]

Ингредиенты: 

• Филе куриное-2 шт 
• Картофель крупный-4 шт 
• Лук репчатый-1 шт. 
• Помидор крупный -2 шт. 
• Сметана-1/4 стакана 
• Яйцо-3 шт. 
• Чеснок-2 зубчика 
• Соль, перец 

Приготовление: 

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить. 
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе. 
3. Картофель натереть на крупной терке. 
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать. 
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами. 
6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.