Отвариваем куриный бульон.

Делаем обжарку (лук и морковь)

Картофель нарезать кубиками и ввести в кипящий бульон!

Большой пучок щавеля, хорошо промыть и порезать полосками толщиною 2 см, после чего ввести в бульон, также добавляем в суп зажарку!

Через 10-15 минут суп дойдёт и можно подавать!

Подача!
В каждую тарелку, на крупной тёрке натереть 1 яйцо, сваренное в крутую!
После того как суп разлит по тарелкам, сверху присыпать свежей зеленью (лук, укроп).
Также хороши к супу чесночные гренки или луковый хлеб!