Castraùre impanae de Sant'Erasmo

Castraùre являются первым цветением артишоки, которые удаляются из завода, который сделал слишком много, и характерные для острова Святого Эразма.
Они имеют неповторимый вкус, очень нежные и "доморощенных", потому что они приходят с острова Сент-Эрасмо славится своим производством фиолетовый артишок.


Состав:
Castraùre Святого Эразма
Белой муки,
яйцо
продажа
Масло для жарки
Очистите и проверьте с жесткие внешние листья артишоков и не положить их в воду с лимонным соком, чтобы предотвратить обесцвечивание, до времени приготовления пищи.
Разрежьте их пополам или оставить их целиком, как вам нравится, окуните в взбитое яйцо слегка подсоленной, а затем в муке, чтобы покрыть их хорошо. Если вы предпочитаете более толстую кору, повторите операцию дважды.
Обжарить в горячем масле до золотистого цвета панировки и место на фильтровальной бумаге, чтобы удалить излишки масла.
Добавляйте соль только в последнюю минуту и подавать горячим!

1.
[313x296]