Цитрусовый бисквит
24-08-2011 13:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MaRy_FrOm_Moscow Оригинальное сообщение
Греческий бисквит
Нашла этот рецепт на просторах liveinternet в сообществе "Вкусно Быстро Недорого". И решила его воплотить в жизнь :)
Итак...
[показать]
6 яиц
1 лимон и 1 апельсин
ванильный сахар (а я жахнула ванилин - это не одно и тоже?))
200 гр сахара (я мерила кружкой)
100 гр. муки (1/2 кружки у меня)
масло сливочное, для того, чтобы намазать форму
Натираем цедру лимона и апельсина на терке....
[показать]
[показать]
Далее самая сложная часть: отделяем желтки от белков
[показать]
После произведения данной махинации, надо приложить ещё немного усилий (теперь уже скорее физических) и взбить белки в пену. Те у кого есть блендер или миксер справятся с этим легко. Мне же не повезло: у меня на вооружении было 2 руки, венчик и вилка :)
[показать]
Возвращаемся к нашим желткам: их надо растереть с сахаром, затем добавить туда маленький пакетик ванильного сахара и закинуть цедру наших цитрусов
[показать]
Потом мы выливаем в миску с желтками нашу белковую пену
[показать]
Аккуратно это все дело перемешиваем и выливаем в предварительно смазанную форму.
[показать]
А тут ньюанс: рецепт был дан для духовки. У меня же её нет, в наличии есть Мультиварка. Я выбрала режим Выпечка = 40 минут. В рецепте сказано, что в случае с духовкой, нужно разогреть ее до 180 градусов и поместить форму с тестом туда на 30 минут.
Через 40 минут у меня получился отличный пирог :)
[показать]
Что в нём греческого я так и не поняла))) Скорее он цитрусовый ))) Но тем не менее очень вкусный :)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MaRy_FrOm_Moscow Оригинальное сообщение
Греческий бисквит
Итак...
[показать]6 яиц
1 лимон и 1 апельсин
ванильный сахар (а я жахнула ванилин - это не одно и тоже?))
200 гр сахара (я мерила кружкой)
100 гр. муки (1/2 кружки у меня)
масло сливочное, для того, чтобы намазать форму
Натираем цедру лимона и апельсина на терке....
[показать] [показать]Далее самая сложная часть: отделяем желтки от белков
[показать]После произведения данной махинации, надо приложить ещё немного усилий (теперь уже скорее физических) и взбить белки в пену. Те у кого есть блендер или миксер справятся с этим легко. Мне же не повезло: у меня на вооружении было 2 руки, венчик и вилка :)
[показать]Возвращаемся к нашим желткам: их надо растереть с сахаром, затем добавить туда маленький пакетик ванильного сахара и закинуть цедру наших цитрусов
[показать]Потом мы выливаем в миску с желтками нашу белковую пену
[показать]Аккуратно это все дело перемешиваем и выливаем в предварительно смазанную форму.
[показать]А тут ньюанс: рецепт был дан для духовки. У меня же её нет, в наличии есть Мультиварка. Я выбрала режим Выпечка = 40 минут. В рецепте сказано, что в случае с духовкой, нужно разогреть ее до 180 градусов и поместить форму с тестом туда на 30 минут.
Через 40 минут у меня получился отличный пирог :)
[показать]Что в нём греческого я так и не поняла))) Скорее он цитрусовый ))) Но тем не менее очень вкусный :)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цитрусовый бисквит | Luzes_do_Norte - Я не садомазохистка, а великий экспериментатор))) |
Лента друзей Luzes_do_Norte
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»