Самса рецепт






Самса с бараниной

 



 

Ингредиенты:

 

Для теста:

Мука - 400 г

Вода - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

 

Для начинки:

Баранина - 450 г

Лук - 2-3 шт.

Курдючное сало - 100 г

Зира - по вкусу

Кориандр - по вкусу

Соль - по вкусу

Топленое масло - по