навеяно просмотром передачи с Дж.Оливером.там он готовил похожее пюре.он сказал ,что вместо брюссельской капусты можно взять любую.

я порезала на тёрке-ломтерезке тонко картофелины.брюссельскую капусту ножом кружочками(у меня была замороженная).выложила всё в сковороду,налила молока,добавила сливочного масла,специй по вкусу и соли.и тушила на медленном огне,помешивая.когда картофель был готов размяла его тщательно картофелемялкой.

капусты можно ложить больше или меньше.

[700x525]