последствия новогодних праздников -остались некоторые варёные продукты ,бульоны после приготовления вкусных блюд.
вот например :после приготовления огромного тазика оливье остался литр жидкости от консервированного горошка.я его сразу после того как слила из банки заморозила.и вот решила приготовить из него гороховый суп.
вылила литр жидкости от горошка в 2 литровую кастрюлю,добавила одну баночку консервированного горошка (и жидкость и горошек),немного воды.довела до кипения ,дала покипеть несколько минут.потом помяла толкушкой для картофельного пюре горошек в кастрюле.добавила порезанный картофель(у меня варёно-печёный в микроволновке был,уже готовый),пережарку из моркови и лука(я потушила в масле в микроволновке ,но можно и на сковороде на плите обжарить) и куриную грудку оставшуюся от курицы гриль.
вариант ,если картофель сырой:в закипевший бульон с горошком добавить порезанный картофель,порезаную сырую куриную грудку(можно её вообще не добавлять и так будет вкусно),посолить ..незадолго до окончания варки супа добавить пережарку из моркови и лука
еслии нет столько слитой жидкости из под горошка,я думаю и из одной баночки горошка получится вкусненький супчик .или можно использовать две баночки горошка.главное здесь то,что не надо долго варить сухой горох.я вот лично не люблю запах варёного гороха.так что вариант с консервированным горошком мне очень подходит.
вкус-насыщенный гороховый.
