• Авторизация


овощи с курицей,куриной печенью и листьями винограда в пакете для запекания 18-06-2012 01:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!


заехали на минутку на дачу по делу...а там  виноград чего то слишком разросся .посрезали его под корень.ветки вместе с листьями положили в багажник и дома все-все листочки,даже самые маленькие, оборвали и рассортировав на :листья побольше(для долмы) и всякие другие (мелкие и рватые,помятые для добавления в рис  в порезанном виде) ,заморозили.

я собиралась приготовить с рис с порезанными листьями винограда.даже думала в горшочке наконец приготовить...но вдруг обнаружила, что начала портиться картошка.поэтому ,перебрав её,решила приготовить картошку.и вдруг вспоминаю,что ещё весной купила большие пакеты для запекания,размер XXL...

ну тогда  я вот чего приготовила...

 

овощи почистила-порезала кусочками.листья винограда (маленького размера ,не подходящие на долму)разморозила,порезала...

Превью DSC08167 (700x525, 260Kb) Превью DSC08168 (700x525, 334Kb) Превью DSC08170 (700x525, 344Kb)

Превью DSC08174 (700x525, 361Kb) Превью DSC08175 (700x525, 289Kb) В пакет для запекания укладывала слоями-сначала порезанные листья винограда(их в самый низ,т.к.они кислые,чтобы картошка нормально приготовилась),потом куриную печень(1/3 лоточка),порезанную кусочками,потом зелень укропа и петрушки(у меня замороженные).потом порезанный лук и кусочки курицы.

Превью DSC08176 (700x525, 365Kb) Превью DSC08178 (700x525, 356Kb) на курицу-морковь и болгарский перец.посолила солью с кавказской приправой,посыпала сахаром(что бы не было потом слишком кисло из за листьев винограда).

Превью DSC08179 (700x525, 272Kb) Превью DSC08180 (700x525, 275Kb) Превью DSC08181 (700x525, 297Kb) и последней шла картошка.завязала пакет.и поставила тушиться при самой высокой температуре минут на 40-45.

Превью DSC08199 (700x525, 342Kb) По прошествии этого времени,достала форму с пакетом  и перевернула его вниз картошкой,чтобы картошка дошла в соку от овощей.снова поставила запекаться,но на более низкую температуру...пакет как видно я не прокалывала и он не лопнул.

Превью DSC08203 (700x525, 317Kb)  Когда было готово ,развязала пакет(или надрезать его) и переложила всё в кастрюлю.поместилось ровно в 4х литровую..

Превью DSC08209 (700x525, 337Kb) Превью DSC08210 (700x525, 324Kb)

Превью DSC08212 (700x525, 341Kb) Превью DSC08213 (700x525, 345Kb)Перемешала .

всё.вкуснота готова.очень интересное сочетание получилось с виноградными листьями...всем понравилось(как раз гости пришли)...

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Little__dream 18-06-2012-11:43 удалить
Очень интересно, хотя готовить я и не очень люблю, а может просто не очень хорошо умею, но твой рецепт мне понравился))) Всегда нужно находить что-то новое и воплощать это, пусть даже в кулинарию... А вообще я очень рада добавить тебя в друзья, буду рада читать и комментировать твои посты, надеюсь и ты будешь заходить ко мне, всегда буду рада тебя видеть в своем дневнике)


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник овощи с курицей,куриной печенью и листьями винограда в пакете для запекания | olga_anya - Дневник olga_anya | Лента друзей olga_anya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»