хорошенько помыла картошку.положила её в жаропрочную кастрюлю(воду не наливать!).
проколола вилкой все картофелины(но можно и не прокалывать,и так получается).
и поставила "вариться" на самую высокую мощность в микроволновку на 30 мин(это при мощности 1000,а если мощность ниже то время увеличивается) .
в итоге получается морщинистая картошка в" мундирах".её можно ненадолго залить холодной водой(только не этой же посуде!а то может лопнуть стекло),а можно дать ей остыть самой .потом очистить кожуру.
очень люблю такую картошку.она какая то печёная получается...поливаешь её маслом(тут правда нам чем больше масла тем вкуснее),посыпаешь зеленью и вообще добавляешь в неё что хочешь..
в этот раз я морковку и лук потушила с 2 стол ложками устричного соуса.и добавила к картошке.ещё добавила зелёного укропа,посолила,перемешала...
вот, например, ещё такая картошка-
http://www.liveinternet.ru/users/olga_anya/post167616163/
там я такую картошку смешивала с рисовым уксусом...
