по-быстрому,к приходу гостей....
купили в магазине ленивые голубцы в виде котлет.решила не просто их пожарить,а приготовить к ним подливу...
пол вилочка капусты порезала кубиками,1 большую морковь потёрла ,1 луковицу порезала.добавила порезанный болгарский перец(у меня замороженный,несколько штук разного цвета),замороженную зелень,растит масло.
в это же время поставила запекаться ленивые голубцы в духовку(или микроволновку).
к овощам добавила 1 десертную ложку острой перечной пасты(можно и без неё),2 столовые ложки томатной пасты.перемешала,долила немного воды(или бульона),посолила.тушила до готовности.
когда овощи были готовы,положила в сковороду,в овощную подливу,ленивые голубцы.пока накрывали на стол,голубцы полежали ,пропитываясь овощами в сковороде.очень вкусно.томатно-остро.
