рецепт не новый.я уже готовила подобным образом.вот здесь-

http://www.liveinternet.ru/users/olga_anya/post154522210/

http://www.liveinternet.ru/users/olga_anya/post171623985/

взяла-свинину,замороженные -болгарский перец и шампиньоны,лук,вяленные помидоры(т.к.не было свежих).

т.к.помидоры вяленные ,я решила в майонез(а можно и сметану)добавить вот такую смесь для запеканки по итальянски(а можно было б и не добавлять,всё равно вкусно).добавила ,перемешала.замариновала все овощи,грибы и мясо в этой смеси в маринаторе.

выложила в форму для запекания.запекла в режиме гриль(можно и просто в духовке,можно в микроволновке в комбинированном режиме).

т.к. был праздник,не успела сфотографировать всё блюдо как запеклось.