вздумалось мне вчера приготовить рыбных котлеток.а так как сильно рыбные я не люблю,я задумалась -как бы мне разбавить рыбный вкус,чтобы он не был слишком сильным.в итоге получилось так...
филе 1 свеж.мороженной скумбрии,половина куриной грудки,1 большая луковица,хлеба(у меня домашний позавчерашний)побольше перекрутила на мясорубке.добавила 2 яйца,приправу сухую для морепродуктов и креветок(в составе есть лимончик).перемешала,слепила маленькие котлеточки,обваляла в манке,пожарила.
вкус скумбрии такой явный ,что перебил всё остальное,но не слишком сильный.куриная грудка в данном случае была для того,чтобы меньше хлеба пришлось добавлять и разбавить рыбный вкус..так что со своей задачей я справилась.котлетки получились страшно вкусными.