никогда не пекла пряников.но давно думала попробовать это сделать.
как то наткнулась на каком то сайте на рецепты пряников ,как печь,как делать глазурь.вот рецепт(кстати ,заодно научилась в Windows7 делать скриншот )-
пряники
глазурь в итоге так и не сделала,было и так сладко...
пекла даже два раза.первый раз -просто кругленькие прянички.а во второй-с начинкой.вот-
мандариновое варенье
начинку сделала так-помытую кожуру мандаринов перекрутила на мясорубке,поставила на маленький огонь,добавила сахара и чуть воды и загуститель для варенья(квитин что ли...).поварила.у меня получилось три маленьких баночки этого варенья и ещё оставила ,чтобы сразу ложить в пряники,которые собралась печь.
всем очень понравились мои прянички.