ну ,конечно,не сделала я опять в горшочках.и даже не в жаропрочной кастрюле запекла.а просто, на газовой плите ,приготовила рис.

[700x525]

вот так-

взяла- [700x525]

потёрла айву,порезала тыкву.

[700x525]

положила в кастрюлю-сковородку тыкву и айву,растит масло,залила 3 стаканами воды(можно было б бульоном),приправы

[700x525]

,довела  до кипения,положила туда же 1,5 стакана промытого риса.посолила,добавила приправы какие нравятся(у меня прованские травы и пол зубчика чесночка),50 мл рисового уксуса,3 стол ложки сахара(если сладковатое не любится, можно положить сахара меньше).

[700x525]

незадолго до готовности положила в рис, снятую с костей ,варёную козлятину(а можно и не ложить ничего).

[700x525]

тушила до готовности.

[700x525]

вкус-чуть сладковато-кисловатый,ароматный айвовый.