вчера угостили козлятиной.конечно стала думать, что приговить...захотелось снова ,как в выходные ,с айвой.в этот раз сыр заменила простой морковкой.
взяла вот такие части козлятины,порезала как получилось.
[700x525]
три айвы,лук,морковку перекрутила на мясорубке (решётка с крупными дырками).высыпала сверху сухую смесь магги для жульена,потом добавила майонеза перемешала.добавила немножко водички.
[700x525]
положила туда же куски рёбрышек и часть ножки,перемешала.поставила запекать при температуре 250 гр.до тех пор пока не закипит хорошенечко.потом снизила температуру и дооолго тушила при низкой температуре,часов где то 5(как говорится козочка не деушка была
[700x525]
после тушения козлятинка мяяягкаяя премягкая.вкусненькая превкусненькая.
захотели мы её поесть с макаронками.
[700x666]
и я окончательно убедилась ,что мясо козы мне нравится больше ,чем баранина и говядина.