Как-будто куриные ножки?!
 

Ложные куриные ножки
Давно искала этот рецепт. Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]
что нам потребуется:
Для теста: 250г муки кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
[461x346]

Серия сообщений "Горячее":
Часть 1 - Куриные рулетики в капусте
Часть 2 - консервированная речная рыба
...
Часть 36 - Рыба в кляре Е.Кемарской
Часть 37 - Картошка, запеченная в молоке. Очень вкусный гарнир!
Часть 38 - Как-будто куриные ножки?!
Часть 39 - Вкусная картошка с мясом
Часть 40 - Кабачки в сметане
Часть 41 - Нежный рулет из кабачков