Приготовьте соус терияки на основе соевого соуса. Для этого вскипятите соевый соус, добавьте в него сахар и чуть прижаренные кусочки имбиря и лука – для придания аромата и вкуса. Доведите смесь до кипения и после выпаривания процедите. 

(нашла в журнале BBQ)