как то делала на неделе. [700x525]

отварила макароны ракушки.обжарила на сковороде чуть чуть пузанинки свинной мариновнной нарезанной тонко.смешала с макаронами.

пузанину я решила засолить мокрым способом,а потом (надо будет поточнее почитать про это)я её запеку.

рассол такой-луковая шелуха,вода,соль,лавровый лист,смесь приправ 2 пачки,жидкий дым.поварила,остудила.залила куски пузанины и убрала в холодильник на несколько дней.потом как готовить надо почитать.сейчас это вкуснючее сало с прослойкой мяса с дымком и приправами.еле держусь ,чтоб не съесть. [700x525]

[700x525]