НЕВЕСОМЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
⠀
Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт.
Яйца - 6 шт.
Сахар - 250 г + немного для посыпки
Молоко - 200 мл
Сливочное масло (растопленное) - 100 мл
Мука - 170 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин по вкусу
Щепотка соли
Приготовление:
1. Подготовка яблок:
Очистить яблоки, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими полукольцами.
2. Яичная смесь:
В миске взбить яйца с сахаром
до лёгкой пены.
3. Добавляем жидкие ингредиенты:
Влить молоко и
растопленное сливочное масло,
перемешать.
4. Сухие ингредиенты:
Добавить муку, разрыхлитель,
ванилин и соль.
Замешать жидкое тесто.
5. Соединяем:
Вылить тесто в яблоки,
аккуратно перемешать,
чтобы все дольки были покрыты.
6. Выпекаем:
Перелить массу в форму,
разровнять,
посыпать сверху сахаром.
Выпекать при 190 °C 30-40 минут,
до румяной корочки.