Тонкие и нежные блинчики. Рецепт простой, вкусный и быстрый. Такие блинчики получаются очень эластичными, поэтому идеально подходят, чтобы завернуть в них любую начинку. Вкусные тонкие блинчики (блины) на молоке можно подать с вареньем к чаю. Такие блинчики готовятся очень быстро и просто.

Чтобы приготовить вкусные тонкие блинчики на молоке:
2 крупных или 3 средних яйца
1/3 ч.л. соли
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. растительного масла
150 г муки
500 г молока (теплое или комнатной температуры)

1. Смешать яйца, соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и муку.
2. Постепенно влить молоко, хорошо перемешивая.
3. Оставить тесто на 15-20 минут.
4. Хорошо разогреть сковороду. Смазать тонким слоем растительного масла. Вылить тесто на сковороду.
5. Выпекать на сильном огне до румяности с каждой стороны.