Подготовьте все ингредиенты, чтобы были у вас под рукой. Приготовьте крепкий эспрессо любым удобным для вас способом и дайте ему немного остыть. Напиток должен быть комнатной температуры.

Высокие стаканы на треть заполните льдом. Смешайте вишневый сок с сахарным сиропом — можно использовать готовый вишневый сироп для кофе. Перелейте сок в стаканы.

Осторожно влейте остывший кофе поверх вишневого слоя, чтобы создать красивый градиент. Не перемешивайте — визуальный эффект двух слоев важен при подаче.

Украсьте вишневый бамбл-кофе свежей вишней и мятой. При желании добавьте дольку лайма или апельсина — цитрусы подчеркнут вкус напитка и придадут ему легкую кислинку.

Подавайте напиток сразу, пока лед не растаял. Непосредственно перед употреблением можно перемешать. Вишневый бамбл-кофе для летней вечеринки на открытом воздухе готов.

По желанию вы можете добавить в вишневый бамбл-кофе щепотку корицы — это придаст коктейлю дополнительные пикантные ноты. За неимением кофемашины, заварите молотый кофе холодным способом на ночь: готовый напиток получится мягче на вкус.

Добавьте в вишневый бамбл-кофе немного амаретто или вишневого ликера — и тогда у вас получится вечерний кофе для взрослых. А вместо обычного льда используйте замороженный вишневый сок или ликер в формочках.