Фарш говяжий 400гр
Лук репчатый половинка
Чеснок 1зубчик
Паприка, соль, черный перец по вкусу Для подачи:
Перец болгарский 1-2шт
Лук репчатый половинка
кетчуп 2стл
Белый хлеб Фарш смешать с луком, натертым на мелкой терке и чесноком на мелкой терке
Добавить специи и вымесить очень хорошо около 10 минут до липкого состояния
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом
Сформировать колбаски и обжарить их до готовности около 15 минут со всех сторон Для подачи: Убираем чивапчичи и в этой же сковороде интенсивно на большом огне обжариваем лук с перцем и кетчупом до состояния альденте(не мягкие, а обжаренные, хрустящие овощи). Кладем сверху хлеб впитываем на него овощные соки, потом также с другой стороны Подаем: Выложить овощи, сверху чивапчичи и рядом вкусный хлеб Попробуйте