Помидоры 1,5 кг
Красный перец 1,5 кг
Чеснок 250 гр
Острый перец 2-3 шт по вкусу
Соль крупная 1,5 ст л по вкусу
Сахар 4 ст л
Кориандр молотый 2 ст л
Черный перец 1 ч л
Красный молотый перец 1 ч л
Уксусная эссенция 70 % 1 десертная ложка