Май – время свежих ягод, которые идеально подходят для лёгких и вкусных салатов! Предлагаю три ярких рецепта, которые украсят ваш стол. 1. Салат с клубникой, шпинатом и сыром
Ингредиенты:
- 150 г клубники
- 100 г молодого шпината
- 50 г сыра фета или козьего сыра
- 2 ст. л. орехов (грецкие или миндаль)
- 1 ст. л. мёда
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
Приготовление:
Смешайте шпинат, нарезанную клубнику и сыр. Посыпьте орехами, полейте мёдом и бальзамиком. 2. Салат с черешней, рукколой и авокадо
Ингредиенты:
- 100 г черешни (без косточек)
- 1 авокадо
- 50 г рукколы
- 30 г пармезана
- 1 ст. л. оливкового масла
- сок ½ лимона
Приготовление:
Выложите рукколу, кусочки авокадо и черешню. Сбрызните лимонным соком и маслом, сверху натрите пармезан. 3. Салат с земляникой, огурцом и мятой
Ингредиенты:
- 100 г земляники (или мелкой клубники)
- 1 огурец
- горсть мяты
- 50 г йогурта без добавок
- 1 ч. л. мёда
Приготовление:
Нарежьте огурец полукольцами, добавьте ягоды и мяту. Заправьте йогуртом с мёдом.