Медовая лепешка
27-06-2025 18:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Медовая лепешка
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Медовая лепешка
Медовые лепешки станут отличным завтраком или самостоятельным десертом. Лепешки
из меда и муки ценятся не только в кулинарии, но и в народной медицине. Иногда их даже
используют в качестве компрессов. Так как мед теряет полезные свойства при термической
обработке, готовые лепешки смажьте медом, тогда они помогут даже от кашля и снимут
раздражение в горле.
Ингредиенты:
Пшеничная мука хлебопекарная — 400 г
Молоко — 1 стак. = 200 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 25 г
Соль — 3 г
Сода — 12 г
Растительное масло — 60 мл
Мед — 4 ст. л.
Сливочное масло для смазывания лепешек — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры. Просейте муку.
Приступите к замешиванию теста. В глубокой миске смешайте молоко комнатной температуры, яйцо
сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и соду, замесите тесто. Оно должно получиться
мягким и не прилипать к рукам. Раскатайте лепешки. Разделите получившееся тесто на четыре одинаковые
части. Первый кусок теста раскатайте в лепешку и в середину положите столовую ложку меда. Края защипните
и заверните в узелок. Прижмите ладонью или аккуратно раскатайте скалкой в плоскую лепешку. Сделайте
остальные три порции. Обжарьте лепешки. Сковородку разогрейте на среднем огне. Налейте растительного
масла и положите медовую лепешку. Обжарьте примерно 5 минут до румяного цвета сначала швом вниз, затем
переверните и обжарьте ещё 3–5 минут. Готовые лепешки сложите и смажьте сливочным маслом. Они станут
еще ароматнее и мягче.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Медовая лепешка | Басёна - Дневник Басёна |
Лента друзей Басёна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»