• Картофель — 2 шт.
• Зелёный горошек — 1 горсть
• Слабосолёная семга — 80 г
• Салатные листья — 50 г
• Яйца — 2 шт.

Для заправки:

• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Французская горчица — 1½ ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Мёд или сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем вкрутую, картофель — до готовности.
3. Объединяем все ингредиенты для заправки, смешиваем до однородности.
3. Выкладываем на тарелку листья салата, сверху поливаем заправкой.
4. Охлажденные яйца чистим и нарезаем на дольки, картофель также нарезаем. Рыбу нарезаем ломтиками. Выкладываем всё это на салатные листья, сверху посыпаем горошком.