Вместо муки в тесто надо класть измельченные овсяные хлопья.

В нашей семье регулярно пекутся блины из овсянки. Но если в них добавить какао, то получится десерт, который муж готов съесть сам без остатка. Так они ему нравятся.

 

Ингредиенты:

 

 

Овсяные хлопья - стакан

 

Яйца - 2 шт.

 

Молоко - 220 мл

 

Сахар - 1 ст. л.

 

Соль - 3 гр

 

Масло растительное - 2 ст. л.

 

Какао-порошок - 2 ст. л.

 

 

Процесс приготовления:

 

В блендере измельчите в крошку овсяные хлопья. Высыпьте их в миску. Туда же добавьте сахар, чуток соли и какао-порошок. Перемешайте.

 

В другой миске взбейте яйца и молоко. затем перелейте эту смесь к овсяной «муке». Перемешайте все хорошенько. Влейте растительное масло, еще раз тщательно венчиком перемешайте тесто и оставьте на 15-20 минут. Тесто станет более плотным и тягучим.

 

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Вылейте порцию теста на сковороду тонким слоем. Распределите по всей поверхности. Выпекайте до румяности с каждой стороны.

 

Подавайте шоколадные блины со сгущенкой - это очень вкусно и красиво.

Источник