манты "Розы"
24-08-2012 10:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
манты "Розы"
Обыкновенные манты в красивом исполнении.
[400x267]
СОСТАВ
готовый фарш (мясо + лук + соль + перец)
ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли
Приготовить пельменное тесто.
Раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт длиной 25~30см.
[400x267]
Порезать его полосками шириной 6~10см. Желательно резать специальным круглым ножом с ребристым лезвием.
[400x267]
По центру полоски уложить фарш.
">
[400x267]
Полоску согнуть по длине и защипать узкие края. По длинной стороне (там, где зубчики) НЕ защипывать!
[400x267]
Свернуть полоску в виде рулета и прищипнуть конец полоски, чтобы рулет не развернулся.
[400x267]
[400x267]
[400x267]
Уложить готовые манты на смазанные растительным маслом решетки-касканы открытой частью вверх.
[400x267]
Варить на пару при закрытой крышке в течение 40~45 минут.
[400x267]
Готовые манты аккуратно переложить на блюдо, следя за тем, чтобы бульон, находящийся в мантах, не вытек.
[400x267]
P.S. Полоски не обязательно резать зубчиками.
"Розы" с прямыми краями тоже весьма симпатичны.
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_053.shtml
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
манты "Розы"
[400x267] СОСТАВ
готовый фарш (мясо + лук + соль + перец)
ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли
Приготовить пельменное тесто.
Раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт длиной 25~30см.
[400x267]Порезать его полосками шириной 6~10см. Желательно резать специальным круглым ножом с ребристым лезвием.
[400x267]По центру полоски уложить фарш.
">
[400x267] Полоску согнуть по длине и защипать узкие края. По длинной стороне (там, где зубчики) НЕ защипывать!
[400x267]Свернуть полоску в виде рулета и прищипнуть конец полоски, чтобы рулет не развернулся.
[400x267] [400x267] [400x267]Уложить готовые манты на смазанные растительным маслом решетки-касканы открытой частью вверх.
[400x267]Варить на пару при закрытой крышке в течение 40~45 минут.
[400x267]Готовые манты аккуратно переложить на блюдо, следя за тем, чтобы бульон, находящийся в мантах, не вытек.
[400x267]P.S. Полоски не обязательно резать зубчиками.
"Розы" с прямыми краями тоже весьма симпатичны.
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_053.shtml
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник манты "Розы" | kasya30 - Дневник kasya30 |
Лента друзей kasya30
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»