Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Гречневая каша с грибами в горшочке
О пользе гречневой каши известно всем, по крайней мере, славянским народам. Именно в России блюда из гречки очень популярны и любимы. Гречневая крупа – уникальный и очень полезный продукт. В ней содержится целый ряд витаминов: В, В1, В2, В9, РР. Также в состав входят незаменимые аминокислоты в количестве 18, клетчатка.
Гречневая каша незаменима в нашем рационе. Она полезна как детям, так и взрослым. В готовом виде каша является хорошим очистителем организма от радиоактивных веществ. Белок гречки сравним с белком животного происхождения, поэтому ею часто заменяют некоторые продукты. Калорийность гречки на сто грамм продукта составляет 340 ккал.
Гречневая каша является одним из первых продуктов, вводимых в прикорм малышей до года. Ее ценные качества действительно проверены временем. Из гречки можно готовить не только кашу: из неё получается превосходный крем-суп, или сделать блины с припёком из гречки.
Гречневую кашу можно готовить по-разному, добавляя в нее всевозможные ингредиенты. На сегодняшний день предлагаю приготовить вкуснейшее блюдо в горшочках из этой крупы с добавлением грибов.
Ингредиенты:
Гречневая крупа – 1,5 стакана
Луковица большая
Грибы шампиньоны – 150-200 гр.
Зеленый лук, укроп
Соль.
Приготовление:
Лук пассируем на растительном масле.
Грибы нарезаем кусочками среднего размера. Добавляем их в сковороду и обжариваем с луком до золотистого цвета, немного присаливаем.
Гречневую крупу промываем и укладываем в горшочки так, чтобы она занимала ½ емкости. Добавляем соль. Сверху выкладываем грибы с луком. Слегка перемешиваем.
Зелень нарезаем и высыпаем в горшочки.
Заливаем водой до верха и ставим в духовку накрытые крышками горшочки (200 градусов) на 40-60 минут.
Готовую кашу подаем прямо в горшочках. Указанного количества ингредиентов хватит на два горшочка среднего размера. Остается пожелать вам, великие гурманы, приятной и полезной дегустации!
Приятного аппетита!
[500x375]
http://obediznichego.ru/grechnevaya-kasha-s-gribami-v-gorshochke