Домашний хлеб   [показать]

Я пеку разные хлеба, но этот хлебушек самый любимый в нашей семье, такой вкусный, что мы его едим просто так... с чаем, кофе или молоком. Надеюсь вам тоже понравится!

Хлебушек на рассоле   [показать]
	Очень вкусный, ароматный хлебушек с хрустящей корочкой.

Хлеб "Pane ticinese"   [показать]

"Хлеб из Тичино".  Хлеб из итальянского кантона Швейцарии. Этот мягчайший хлеб отличается своей необычной формой в виде маленьких булочек, которые надо отламывать руками, а не резать ножом. А растительное масло, которое добавляется в тесто, делает хлеб необычайно нежным.  Ранее этот хлеб изготавливался весом в 1 кг и состоял из 8 маленьких "буханочек", его можно было купить целиком или по маленьким частям - по 4, 2 или 1 булочке. Делить такой хлеб было легко: просто отламывалось нужно количество "буханочек".

"Ленивая" чиабатта с пряными травами   [показать]
	Очень вкусный итальянский хлебушек! Очень легкий в приготовлении.  Мои мужчины в восторге от этого хлеба! А когда его печешь, аромат трав стоит на весь дом... Рекомендую!

Итальянский хлеб "Рane italiano"   [показать]
	Очень вкусный и изысканный хлеб, настоящая хрустящая корочка, аромат...  Очень люблю домашний хлеб, эксперименты провожу постоянно,  мне кажется этот рецепт достоин внимания, он совсем не так прост, как кажется...

Французские багеты   [показать]

Во Франции слово "багет" означает нечто конкретное: настоящий багет должен весить ровно 320 граммов, и на нем должно быть ровно семь надрезов. Смысл надрезов в том, чтобы "раскрыть" корку, сделать ее более качественной и хрустящей. Насчет количества надрезов и глубины-длины: каждый пекарь надрезает на свой манер - это его подпись, визитная карточка... Ну от себя могу добавить, что это невероятно вкусный хлеб к домашнему столу, который подходит к чему угодно...

Овсяные крученые багеты   [показать]
	Вкусные багеты, с нежным мякишем и хрустящей корочкой.

Овсяный хлеб   [показать]

  Вкуснейший хлеб к завтраку для деток, да и для взрослых, с добавлением овсяных хлопьев и семечек подсолнуха. Вкусно и полезно!