Сочные рыбные котлеты: 1 кг. рыбы, 2 шт. лука. 1/2 ч. ложки соль, перец. желток 1 яйца, 50 гр. сала. 3 - 4 ломтика батона. 200 мл. молока. 2 зубчика чеснока. 1 ст. ложка приправы для рыбы. 1 ст. муки.