Для теста: 2 яйца, 200 г сахара, 200 г сметаны, 200 г сливочного мягкого масла, 300 г муки, ванилин по вкусу, 1,5 ч. ложки разрыхлителя.
2-3 яблока.
Для заливки: 1 яйцо, 100 г сметаны, 100 г сахар.


Все компоненты для теста хорошо перемешать, вылить тесто в приготовленную форму, сверху густо выложить порезанные на дольки яблоки.
Приготовить заливку, хорошо ее взбить и затем ею залить яблоки.
Поставить пирог в духовку и выпекать примерно 1-1,5 часа при температуре 180° С.